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  豆腐皮和海参本是毫不相干的两样食材,一个平民接地气,一个高端上档次。但这两样东西却因为一个共同的联系而进入了山东济南民警的视线。近日,山东济南公安先后破获两起在食品中非法添加工业盐案件,犯罪嫌疑人为节约成本,使用工业盐加工豆腐皮和海参,长期大量食用可导致多器官功能障碍等症状。

  据了解,工业用盐因可能含有铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质,长期大量食用可能引起头晕、皮肤病、心肌损伤、多器官功能障碍、腹痛、呕吐等症状。2015年,济南市公安局会同市盐务局和市级检法机关,共同制定了《关于办理涉盐危害食品安全刑事案件的指导意见》,针对此类犯罪开展专项打击治理行动,立案22起,刑事打击处理犯罪嫌疑人20人。

  豆腐皮商贩家中查获580公斤工业盐

  2015年5月14日,历城公安分局接区盐务局移送案件线索,称仲宫镇西沟崖村张某某曾因违法使用工业用盐加工食品,多次受到盐务部门行政处罚,但依旧使用工业用盐加工豆腐皮并对外销售。当日,历城分局食药环侦部门会同区盐务部门联合行动,在该张家中查获未使用的工业用盐580公斤。为查清工业用盐来源,民警多次深入南部山区调查取证,终于在5月21日将张某某的供盐商、同案犯罪嫌疑人刘某某抓获归案。

  经审查,张某某自2013年2月至2015年5月期间,多次在刘某某处购入工业用盐,用于生产制作豆腐皮,并将豆腐皮在周边集市上销售。根据盐务部门提供的证据显示,该张曾于2013年11月份、2014年3月份、10月份先后三次因违法使用工业用盐被当地盐务局处以行政处罚。